体喜ぶマクロビなお豆腐ブラウニー

1. 1

   絹豆腐を、泡立て器でなめらかになるまでしっかり混ぜる。

2. 2

   1に、甜菜糖、豆乳、オリーブオイルを合わせしっかり混ぜる。

3. 3

   2に、★の粉類をふるい入れ、ゴムベラやしゃもじで底から混ぜる。

4. 4

   粉っぽさがなくなりねっとりと均一に混ざったら、オーブンを180°cに余熱。

5. 5

   焼き型や天板にクッキングシートをしき生地を流し、素焼きクルミを乗せて、オーブンで30〜35分焼く。

6. 6

   焼きあがって、粗熱が取れてからラップをかけると、しっとりとやわらかくなり美味しいです。

7. 7

   甘味がもっと欲しい場合は、はちみつや、甜菜糖を大さじ1〜2プラスで。

8. 8

   追記
   ココナッツオイルで作ってみました！
   風味が良く美味しい♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち