豚肉・もやし・きゅうりの味噌にんにく炒め
作り方
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1
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<下準備>
①豚肉に片栗粉をまぶしておく
②きゅうりを切っておく(コツ・ポイント参照)
③●の調味料を混ぜておく
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2
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豚肉を炒める(油はしいていません)
ほぼ火が通ったところで、もやしときゅうりも入れて炒める
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3
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混ぜておいた●を入れて、全体にからめる
味を見て、薄かったら塩コショウを足す
盛り付けたら、ごまを振って完成!
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コツ・ポイント
きゅうりは、縦半分に切ってから斜めに切りました。厚めに切った方が美味しいです♪
糸唐辛子を飾ると、見た目がもっと素敵になると思います♡が、家は常備してないので…(^_^;)
お好みで、ラー油や一味で辛くしても◎
糸唐辛子を飾ると、見た目がもっと素敵になると思います♡が、家は常備してないので…(^_^;)
お好みで、ラー油や一味で辛くしても◎
このレシピの生い立ち
きゅうりが1本だけ余っていたので、炒めたらどうかな?と試してみたら美味しかったので(*^^*)