きのこたっぷりショートパスタスープ
Description
1つで大満足♪腹持ちのよい炭水化物とたんぱく質を多めに使った、主食になるスープ
材料
(1人分)
1枚分
30g
20g
2個
バター(またはオリーブオイル)
5g
■
A
コンソメ
小さじ1
塩、黒こしょう
各少々
パセリ(みじん切り)
少々
作り方
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1
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スープジャーに熱湯を注いでフタをし、温める。
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2
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①の間に小鍋にバター、ベーコンを入れて火にかけ、焼き色がついたら適当に切ったきのこ類を加えて炒める。
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3
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水(250ml・分量外)を加え、煮立ったらAで調味する。
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4
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スープジャーの湯を捨てて①を注ぎ、パスタを加えてフタをし、軽く振って1時間おく。食べる直前にパセリを振る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お弁当を作るのはハードルが高いけど、スープジャーがあれば時間も手間も必要なし。キレイになれるスープジャー活用レシピです。
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