きのこたっぷりショートパスタスープ

きのこたっぷりショートパスタスープ
1つで大満足♪腹持ちのよい炭水化物とたんぱく質を多めに使った、主食になるスープ

材料 (1人分)

ショートパスタ(今回はファルファッレ)
20g
ベーコン(細切り)
1枚分
しめじ
30g
エリンギ
20g
マッシュルーム
2個
バター(またはオリーブオイル)
5g
A
小さじ1
塩、黒こしょう
各少々
 

1

スープジャーに熱湯を注いでフタをし、温める。

2

①の間に小鍋にバター、ベーコンを入れて火にかけ、焼き色がついたら適当に切ったきのこ類を加えて炒める。

3

水(250ml・分量外)を加え、煮立ったらAで調味する。

4

スープジャーの湯を捨てて①を注ぎ、パスタを加えてフタをし、軽く振って1時間おく。食べる直前にパセリを振る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お弁当を作るのはハードルが高いけど、スープジャーがあれば時間も手間も必要なし。キレイになれるスープジャー活用レシピです。

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レシピID : 2971351 公開日 : 15/01/23 更新日 : 15/01/30

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