スモークサーモンのマリネ
Description
我が家の定番メニューです。あっという間にできるので、おもてなしにも普段のおかずにもオススメです(o^^o)
じゅん１３
材料
（２人分）
スモークサーモン
２００ｇ
玉ねぎ
２分の１個
■
【マリネ液】
大さじ１
大さじ１弱
粒マスタード（あれば）
小さじ１
塩、こしょう
ひとつまみ
砂糖
ひとつまみ
パセリのみじん切り
適量
作り方
コツ・ポイント
☆白ワインビネガーがない場合はレモン汁やリンゴ酢、米酢で作っても美味しいです。
☆砂糖を多めにするとやさしい味でまろやかになります。砂糖の代わりにはちみつを入れるのも好評です。
☆セロリを加えたり、タコや白身魚で作っても美味しいです。
☆砂糖を多めにするとやさしい味でまろやかになります。砂糖の代わりにはちみつを入れるのも好評です。
☆セロリを加えたり、タコや白身魚で作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しい白ワインビネガーが手に入ったので作りました。
レシピID : 297163
公開日 : 06/11/03
更新日 : 14/07/30
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