再現マック☆てりやきバーガー☆ハンバーグ

再現マック☆てりやきバーガー☆ハンバーグ
話題入&News掲載♪あの美味しい甘辛タレ♪レモンマヨも♪手順も再現☆お家で安心安全☆単品で夕食にも☆微塵切り不要簡単♪

材料 (4個分)

パテ
豚ミンチ
240g
小さじ1/4
粗挽きコショウ、ナツメグ
2ふり
1/2個
1/4カップ
◎牛乳
大さじ3
特製テリヤキソース
ニンニク、生姜(チューブ)
各2cm分
しょうゆ
大さじ4
大さじ4
お酒
大さじ2
砂糖
大さじ2と1/2
リンゴ100%ジュース
大さじ2
特製マヨネーズソース
マヨネーズ
大さじ4
小さじ1
砂糖
小さじ1/3
牛乳
小さじ1
仕上げ
バンズ
4個
レタス
適量

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【ハンバーグ】◎を合わせておく。ボウルに◎を含む全ての材料を入れてよくこねる。

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4等分にしてバンズよりひとまわり大きい、薄い円形に整える(焼くと膨らみ縮むので)。両面に薄く小麦粉を(分量外)はたく。

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フライパンを熱し、ごく薄く油をしき、パテを焼く。押さえつけながら両面中まで焼く。

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【てりやきソース】そのフライパンの汚れをペーパーで拭き取り、弱火にかけ、ニンニクと生姜のチューブを入れて軽く炒める。

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いい匂いがしたらその他の材料を入れて中火で5分〜煮詰める(ドロリとトロミがつくまで)。焼いたパテを入れてたっぷり絡める。

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煮詰めるほど、濃く、甘くなります。お好みで♪

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【マヨネーズソース】材料を混ぜ合わせる。

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【ハンバーガー作り】バンズの裏面をトースターでカリッとこんがり焼き、上のバンズを逆さまにしてマヨソースをたっぷり置く。

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その上にちぎったレタス(1~2段重ねる)をしき、照り焼きハンバーグをおき、下のバンズをのせてひっくり返して完成!

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*レタスたっぷりにするとモスに♪その際はマヨソース倍量にして下さい♪そうでなくてもマヨたっぷりが好きな方は最初から倍量で

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ハンバーグとして食べる場合もレタスを敷いて食べると絶品♪レタスの間にマヨソースも♪

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2017/1/22 クックパッドニュースに掲載されました☆
『要チェックです!編集部オススメバーガー3選☆』

コツ・ポイント

てりやきバーガーの命、照焼きソースとスイートレモンソースにこだわりました☆パテも玉葱無しと忠実にしつつジューシーさも忘れず☆照り焼きソースは水分飛ぶまで煮詰めてたっ ~っぷり絡ませて乗せて下さい♪マヨソースは、忙しい方はマヨネーズのみでも☆

このレシピの生い立ち

安心安全のバーガーを♪お店よりカロリー低いソースで嬉し♪バンズ無しで照り焼きハンバーグとしてランチや夕食にも!かくいう私も夜は家族で照り焼きハンバーグ、翌日の一人ランチにバーガーにするのが楽しみ♪
レシピID : 2971695 公開日 : 15/02/07 更新日 : 17/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

99 (94人)

17/06/08

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レタスをたっぷり入れて!美味でした〜

すぴるばーぐ

レポありがとうございます☆返信遅くなりすみません。おいしそ~

17/06/03

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外で食べるより美味しいと家族に大好評でした。レシピをありがとう♪

erino_ab

レポありがとうございます☆返信遅くなりすみません。好評感激♪

17/05/31

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微妙にマックと味が違ったけどめっちゃおいしくできました♡

つれり~

レポありがとうございます☆返信遅くなりすみません。ぜひ又~♪

17/05/27

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照り焼き大好きな旦那さんのために作りました♪簡単で美味しかった♪

りーくんのmama

レポありがとうございます。返信遅くなりすみません。お洒落~!

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