ダイエットや節約に!トマトinとんかつ

ダイエットや節約に!トマトinとんかつ

Description

ダイエット中でもフライが食べたい!そんな時はこれ♡トマトでジューシーさを偽れる!しかもサッパリ♪お財布にも優しい♡

材料 (2~3人分)

豚肉薄切り
250g
トマト
1個
塩、胡椒
少々
1個
適量
小麦粉
適量
オリーブ油(揚げ用)

作り方

  1. 1

    写真

    トマトを7,8㎜に輪切りし、塩コショウをして3分くらい置いて少しトマトの水分を出す

  2. 2

    写真

    薄切り肉を広げてトマトを包む

  3. 3

    写真

    2の肉の端が2枚目の端と被らないように裏返して十字になるように包む

  4. 4

    写真

    トマトが見えてる部分にお肉を追加で2,3のように肉の端が被らないように包む

  5. 5

    写真

    小麦粉→溶き卵→パン粉をつける

  6. 6

    写真

    深めのフライパン又は大きすぎないフライパンにオリーブオイルを1㎝くらい入れて強火

  7. 7

    裏返して色が付けば完成!
    ※肉の面積が少ないので強火に一揆に短時間であげれます

  8. 8

    ■とんかつソースもよし!酵素たっぷり塩レモンの乗せるソースおすすめですレシピID : 2972262

コツ・ポイント

1の塩分で少しトマトの水分を出すと味が濃くなり衣に染み出して湿ってしまうの防止
トマトを厚く切ってしまうと油の量を増やすようになってしまいます
生でも食べれるトマトが真ん中にあるので外側の肉だけに火が通ればOKなので高温でいっきに短時間で

このレシピの生い立ち

ダイエット中の揚げ物は危険だけど食べたい!揚げ油で太る罠はオレイン酸の「油は油で溶かす」オリーブ油にして打開策
ダイエット、美肌効果のあるトマトを挟んでジューシー差を偽装!揚げ物なのにさっぱり♡
薄切肉で時短と油も節約でお財布にもヘルシー♡
レシピID : 2972227 公開日 : 15/01/21 更新日 : 15/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

62 (59人)
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2018年3月8日

さっぱりジューシーに頂きました。少ないお肉でも満足!

良い色~♡作ってくれていつも素敵なレポありがとう♡

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2017年7月21日

揚げ物は大変だけどこれなら美味しいから作り甲斐があります♥感謝。

作り甲斐あって良かった~♡素敵なレポありがとう♡

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2017年7月11日

ダイエット中なのでこんな素敵なレシピ嬉しいです(*´꒳`*)♡

いい色~♡ダイエットごはんに選んでくれて素敵なレポありがと♡

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2017年6月6日

スライスチーズも挟んで ボリュームupリコピン取るぞ(^o^)/

リコピンはお肌のみかたですよね~♡作ってくれて素敵なレポ感謝

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