超簡単,世界一のスクランブルエッグ。

超簡単,世界一のスクランブルエッグ。
最小限の素材で失敗無し。5分もかからない。ふわふわ,トロトロのスクランブルエッグ。毎日食べても飽きない朝ごはんです。

材料 (1人分)

2個
バター
適量
塩コショウ
適量

1

写真

卵と生クリーム,塩をボウルに入れてよく混ぜます。

2

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あんまり泡立てすぎない方がいいみたいです。

3

写真

フライパンにバターをのせて,あたため,全体に回します。

4

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弱めの中火で温めます。周りに細かい泡が出ても何もせず我慢します。

5

写真

この写真のようなポコっという泡が3,4個出てきたらヘラなどでざっくりとかき混ぜます。グチャグチャと混ぜないように。

6

写真

様子を見ながら10秒くらいで火を止め,余熱をとおして盛りつけます。ルッコラとパンを添えて胡椒をふりました。

7

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フレンチトーストもよろしく。
ID : 2979535

8

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ペペロンチーノもよろしく。
ID : 1634786

9

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カルボナーラもよろしく。
ID : 1625570

10

写真

ミートソースもよろしく。
ID : 1619979

11

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プッタネスカもよろしく。
ID : 1625695

12

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ツナときのこのパスタ。ボスカイオーラもよろしく。
ID:4363467

コツ・ポイント

コツは火を通しすぎないことです。しかし,ビシャビシャのも嫌なので,ポコっという泡まではしっかり待ちます。黄色だけの盛りつけだとそそられないので,付け合わせは緑の野菜,赤いトマトなどがおすすめ。オムライスにも使えますよ。

このレシピの生い立ち

世界一の朝食と名高いbillsのスクランブルエッグを家で食べたくて作りました。
レシピID : 2972235 公開日 : 15/01/20 更新日 : 17/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (22人)

17/06/14

写真

サンドイッチにしました♡IHなのでちょっと勝手がちがったかも?!

*AKORI*

これむっちゃうまそう。食べたいです。THX

17/06/10

写真

余ってた生クリーム消費♡朝からちょっとリッチな気分〜♬

♡りっくんママ♡

これはおいしそうですね。ソーセージにもよく合いそう。THX

17/06/01

写真

ちょっと炒り卵になってしまいましたが簡単に作れました!

れぽっと

炒り卵なりがちですね。でも、おいしそうです。THX

17/05/26

写真

今日の朝食 簡単で、卵ふんわり 美味しく頂きました

ねこのじょん

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