超簡単，世界一のスクランブルエッグ。
ヒロニアス
作り方
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1
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卵と生クリーム，塩をボウルに入れてよく混ぜます。
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2
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あんまり泡立てすぎない方がいいみたいです。
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3
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フライパンにバターをのせて，あたため，全体に回します。
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4
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弱めの中火で温めます。周りに細かい泡が出ても何もせず我慢します。
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5
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この写真のようなポコっという泡が３，４個出てきたらヘラなどでざっくりとかき混ぜます。グチャグチャと混ぜないように。
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6
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様子を見ながら１０秒くらいで火を止め，余熱をとおして盛りつけます。ルッコラとパンを添えて胡椒をふりました。
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7
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フレンチトーストもよろしく。
ID : 2979535
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8
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ペペロンチーノもよろしく。
ID : 1634786
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9
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カルボナーラもよろしく。
ID : 1625570
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10
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ミートソースもよろしく。
ID : 1619979
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11
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プッタネスカもよろしく。
ID : 1625695
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12
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ツナときのこのパスタ。ボスカイオーラもよろしく。
ID:4363467
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コツ・ポイント
コツは火を通しすぎないことです。しかし，ビシャビシャのも嫌なので，ポコっという泡まではしっかり待ちます。黄色だけの盛りつけだとそそられないので，付け合わせは緑の野菜，赤いトマトなどがおすすめ。オムライスにも使えますよ。
このレシピの生い立ち
世界一の朝食と名高いbillsのスクランブルエッグを家で食べたくて作りました。
