たらとじゃがいものクリームグラタン**

たらとじゃがいものクリームグラタン**
やさしい味でほっこり♡
タラとじゃがいもの相性もバッチリ〜♪

材料 (2人分)

たらの切り身
2枚
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
しいたけ(お好みのきのこでも)
2個
薄力粉
30g
牛乳
300ml
小さじ1と1/2
バター
15g
とろけるスライスチーズ(あればピザ用チーズ)
適量
酒または白ワイン
適量
塩コショウ
適量

1

オーブンを210℃に予熱しておく。

2

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たらは、食べやすい大きさにカットして、酒または白ワインをふって塩コショウで下味をつけておく。

3

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じゃがいもは、5mm程度の厚さにスライスして、耐熱皿にのせラップをしてレンジで600w3分加熱する。

4

玉ねぎ、しいたけは、薄くスライスする。

5

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フライパンを熱し、オリーブオイルとバターを入れて4の玉ねぎとしいたけを炒める。

6

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しんなりしてきたらいったん火を止め、薄力粉を加えよくまぶしてから牛乳を加え馴染ませたらコンソメも加え、再び火をつける。

7

とろみがでてきたら、塩コショウで味を調えて、グラタンソースの出来上がり。

8

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グラタン皿に、3のじゃがいもを並べてその上に2のたらも並べる。

9

グラタンソースを上からまんべんなくかけてチーズをトッピングしたら、210℃に予熱しておいたオーブンで25分焼く。

10

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最後にパセリをかけたら完成。

コツ・ポイント

クリームのとろみ加減はお好みで調整して下さいね。私はクリームたっぷりが好きなのでやや牛乳多めです。

このレシピの生い立ち

子供が魚とグラタンが好きなので一緒にしちゃいました!!
レシピID : 2972253 公開日 : 15/01/20 更新日 : 15/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (24人)

19/03/27

写真

大量に作っちゃいました。みんな大好きです。

るんしの

掲載遅くなりごめんなさい(◞‸◟)美味しそうなれぽ大感謝**

19/03/11

写真

魚を鮭にしてみました。美味しかったです。

mich_mochi

アレンジ良いですね♬美味しそうなれぽ大感謝です**

19/01/20

写真

たらでグラタン初めてでした。美味しかったです。ありがとう!

うたちまる

タラとグラタン意外に合いますよね♪美味しそうなれぽ大感謝*

18/03/18

写真

簡単美味しい! 今度は牡蠣を入れてみたいと思います〜♫

ガッチャン5

牡蠣も絶対合う〜♡私もやってみます♪美味しそうなれぽ大感謝〜

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