憧れ苺の生チョコ

憧れ苺の生チョコ
苺チョコをもっと美味しく食べたい!
そんな貴方に贈るレシピです。

材料

苺チョコレート
160g
生クリーム(動物性)40%
100g
粉砂糖
20g
ドライ苺パウダー
10g

1

生クリームを沸騰させたら、火からおろし、苺チョコレートを加え、なめらかになるまで混ぜる。

2

写真

オーブンシートを敷いたバットに入れ、冷やし固める。

3

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キューブに切り分け、粉砂糖とドライ苺パウダーを混ぜたものをまぶす。

コツ・ポイント

均一に混ぜる。
カットする際は、包丁は湯に浸けてから作業すると切り分け易いです。切った後はペーパーナプキンなどで拭き取り、湯に浸けてから切るを繰り返す。

このレシピの生い立ち

ドライ苺パウダーを活用したくて。
レシピID : 2972508 公開日 : 15/01/20 更新日 : 15/01/22

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