柔らか鳥胸とブロッコリーのにんにくソース

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Description

特売の鳥胸肉を使ってご飯に合う一品に♪たっぷりのニンニク入りソースがいい仕事してくれます^^

材料 (4人分)

400gくらい
おおさじ4
塩コショウ
適量
砂糖
ひとつまみ
ごま油(サラダ油)
おおさじ1
おおさじ2
 
たれ
しょうゆ
おおさじ4
みりん
おおさじ4
砂糖
こさじ2
にんにく(すりおろし)
こさじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーはゆでるかチンで柔らかくしておく

  2. 2

    鳥胸肉は包丁で観音開きにしフォークなどで両面穴をあける。一口サイズにきる

  3. 3

    2をボールに入れ軽く塩コショウし、砂糖をいれもみこみ、片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに油を引き3をやいていく、焼き色がついたらひっくりかえし、玉ねぎと酒をいれ蓋をし中火弱火で4分蒸す

  5. 5

    1のブロッコリーとタレをまわし入れて煮詰め絡めて出来上がり♪

  6. 6

    お好みでタカの爪いりでも♪

  7. 7

    ガーリックソース の人気検索トップ10入り有難うございますTT

コツ・ポイント

片栗粉とお酒でお肉やわらかふっくら♪

このレシピの生い立ち

節約料理^^
レシピID : 2973102 公開日 : 15/01/23 更新日 : 15/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32 (27人)
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seacomet
やわらかい!とご主人喜び。倍量〜 ご馳走さまです!!
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クック2RSOR0☆
今夜も美味しかったです♪ありがとうございました(^^)
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クック2RSOR0☆
久しぶりに食べたくなって作りました!子供も美味しいと完食です!
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H♡S
とっても美味しかったです♡また作ります♡

H様!Wれぽ頂うれしすぎ!!本当に有難うございます!!