貧血予防に簡単レバニラ炒め

貧血予防に簡単レバニラ炒め

Description

下処理も味付けも簡単に。
妊娠、授乳中、長距離ランナーのための貧血予防食です。
貧血予防の検索ランキングにイン♪

材料

レバー
1パック
塩(下処理用)
適量
玉ねぎ
1/2個
ニラ
1束
人参、キャベツ、もやし
お好きな量
焼き肉のタレ
適量

作り方

1

レバーを食べやすい大きさに切って、塩を揉みこんで水に10分くらい浸けておく。よく洗って水を切って片栗粉をまぶす。

2

野菜を切る。ニラ、玉ねぎ、人参、キャベツ、もやしなど。

3

写真

フライパンに少し多めの油を熱し、レバーを入れる。焼き目をつけたら、野菜を入れる。

4

焼き肉のタレで味付け。キムチも入れてみたけど、これも美味しい

コツ・ポイント

片栗粉はしっかりコーティングしてください。ビニール袋にレバーと片栗粉を入れて、空気も入れてふりふりすると簡単にコーティングできます。

このレシピの生い立ち

長距離を走ると、赤血球が破壊されて貧血になりやすいとのこと。マラソンのために食事からできることを始めようと思って、より簡単にするために試行錯誤。
レシピID : 2973209 公開日 : 15/01/22 更新日 : 15/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/10/07

First tsukurepo mark
写真

妊娠中なので、頻繁に作らせてもらってます(^^)/

m0ch17

ありがとうございます♪嬉しいです☆私も妊娠中よく作ってた~