子どもも食べる！ふきとツナの炒め物
assam1976
作り方
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1
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にんじんは皮をむいて縦半分に切り、斜め薄切りにする。
ふきは筋を取り、斜め切りにする（5mmぐらい）。
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2
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フライパンににんじんとツナの油を入れ、さっと炒める。にんじんに軽く火が通ったら、ふきとツナを加えてさっと炒める。
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3
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麺つゆを回しかけ、仕上げにすりごまをお好みでかける。
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コツ・ポイント
ふきを炒めすぎると、シャキシャキ感がなくなるので注意してください。薄味なので、麺つゆの量は適宜調節してください。
辛いのが好きな方は鷹の爪を加えても。
辛いのが好きな方は鷹の爪を加えても。
このレシピの生い立ち
親はふきが大好き。でも、ふきの煮物を作っても、子どもは全く食べてくれず… 家族みんなで美味しく食べられるメニューを考えてみました。
