ノンバター❁いつものチョコクッキー

ノンバター❁いつものチョコクッキー
素材の味がしみじみ美味しい、ざくざくクッキー。簡単ですぐ出来るので我が家では定番おやつです。

材料 (天板約26×39cm一枚分)

◆薄力粉
120g
◆純ココア
15g
40~50g
◆あら塩
一つまみ
サラダ油
大さじ3
1/2個
大さじ1
(ナッツ類・板チョコ・レーズンなど)
(お好みで。全部で~40g位)

1

大きめのボウルに◆を入れ、泡立て器などでぐるぐる20回位混ぜる(ふるう代わり)
※オーブン170度で余熱

2

油、卵、豆乳を①に入れ、ゴムべらなどでざっくり混ぜ、まとまらなければ油少々(分量外)加える。手で一つにまとめる。

3

← チョコ・ナッツ・レーズンなど入れる場合は、大体まとまったところで加え、まとめる

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②でまとめたところ。(図は倍量。この後、半分にチョコ、ナッツなど加えました。)

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打ち粉して、4~5mm程度に伸ばし、型抜きする。

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天板に並べて20分程度焼く

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焼き上がり。フワフワ感がなく表面が適度にかたければOK.庫内の余熱でそのまま冷ましても。

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チョコ、ナッツ、レーズン入り。小さく丸めて手で平たくし、指で中央を押して成形する。

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焼き上がり♪

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チョコペンでおめかし♪
(けゆあさんのレシピ(ID:292854)にお世話になりましたm(__)m感謝

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※厚さ1cm弱で焼いてみました。焼き時間を5分ほど延長。ほろりとした食感で、また違った味わい♡

12

追記:温度180→170度に変更しましたm(__)m

13

※追記:ベーキングパウダー小さじ2/3→小さじ1/2
に変更しました。(減量でも問題なかったので。)すみません!

コツ・ポイント

生地を捏ねないこと。まとまればOKです。
甘いのがお好みの方はお砂糖を50gに増量してください♪

このレシピの生い立ち

子供たちのおやつに、簡単で美味しくて低コストなクッキーを考えました❁ 原型は『ざくざく☆全粒粉チョコレーズンクッキー』ID:1792026 です。
レシピID : 2973670 公開日 : 15/01/25 更新日 : 16/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/11/03

First tsukurepo mark
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簡単に作れました☆また、作りたいです♪

たぅけ

わ~初れぽ大感激♡お料理とっても上手ですね^^*ママ羨まし!