芽キャベツときのこの簡単グラタン

芽キャベツときのこの簡単グラタン

Description

生クリームとチーズをかけて焼いた超簡単グラタン。芽キャベツのほんのりな苦味と歯触りがさっと手軽に美味しく味わえます。

材料 (2人分)

芽キャベツ
15個くらい
お好みのきのこ(今回はマッシュルームを使用)
50g
★塩
少々
★ブラックペッパー
適量
200ml
溶けるチーズ
40g

作り方

1

オーブンを250°で予熱開始。

2

芽キャベツはブイヨンを入れた熱湯で2分30秒茹で、ザルに上げる。粗熱が取れたら縦半分に切る。きのこは粗みじんにする。

3

耐熱容器に2を入れ、★を入れ、さっと混ぜる。生クリームをかけ、チーズをのせる。

4

250°のオーブンで10分くらい焼き、いい色の焦げ目がついたら出来上がりで~す。

5

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。

コツ・ポイント

合わせるものはきのこ以外のお野菜でも火の通りだけ気をつけていただければ大丈夫です。あるものを利用してください。

このレシピの生い立ち

芽キャベツの苦みや歯触りをシンプルでまろやかに味わいたいと思い、あえて肉系なしで生クリームとチーズだけのシンプルグラタンにしました。付け合せにもぴったりな1品で~す。
レシピID : 2973794 公開日 : 15/01/27 更新日 : 16/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (9人)

20/03/01

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ほんとに簡単に美味しくできました!ありがとうございます(^q^)

burihaha

19/11/28

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チーズときのこ少なめですが、芽キャベツの美味しさを楽しみました♪

ざりがにサラダ

18/03/18

写真

簡単で美味しかったです♪

くまちーこ

18/01/21

写真

まりさん激リピ納得↑芽キャベツ&moiさん生クリレシピ大好き♡♡

クマリエ

リエたんありがとう♡そうまりちゃん気に入ってくれてる~ふふ