麺つゆで簡単!ほうれん草のごまあえ

麺つゆで簡単!ほうれん草のごまあえ
なんかちょっとたりないなというときにすぐ出来ちゃう一品です。普段の朝食はパンですが日曜日の朝食はご飯に味噌汁と決めています。そんなときに登場する名脇役です。冷凍ほうれん草を使っています。傷まないし美味しいし簡単なので冷凍庫の常備品になっています。

材料 (2人分)

冷凍ほうれん草ブロック
2個
大さじ3
砂糖
小匙1
大さじ1/2

1

レンジで冷凍ほうれん草を解凍します。

2

解凍した冷凍ほうれん草はしぼらずに麺つゆと砂糖、すりごまをいれて混ぜます。

3

※麺つゆは追いがつおつゆがおすすめ。うどんそばのつゆはもちろん、肉じゃがを作ったりマヨネーズをのばして炒め物のたれにしたりと万能です。

4

適当な器にもってできあがり。
飾りにすりごまや入りごまをふりかけてもいいな。

5

写真

朝ご飯の一例です。ほうれん草があるだけでなんだか栄養のバランスがよさそうに見えるから不思議。

コツ・ポイント

インゲンをゆでてからめても美味しかったです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 29739 公開日 : 01/09/17 更新日 : 01/09/20

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