ホワホワ野菜とホロホロ手羽元のポトフ♡

ホワホワ野菜とホロホロ手羽元のポトフ♡

Description

ホワホワの野菜とホロホロの鶏肉
煮込んでるだけで簡単に出来ます。

材料 (6人分)

鶏の手羽元
10本
じゃがいも
5個
にんじん
2本
たまねぎ
1個
さつまいも
1本
きゃべつ
4枚
【ポトフスープ】
塩・こしょう
少々
コンソメ固形
2個
ウインナー
4本
お好みで

作り方

1

写真

鶏の手羽元は、
塩・こしょうで下味をつけておく。

2

写真

食べやすい大きさに
【おすすめは…】
大きく切ると大人なポトフになります♪

3

写真

鍋にオリーブオイルをひき、手羽元を炒めていきます。
*あればウィンナーもダシ用に入れます。

4

写真

次に、キャベツ以外の野菜をすべて入れ弱中火で炒め蒸ししながら、油を全体にまわします。

5

写真

ひたひたになる位に水を入れ、コンソメも入れます。

6

写真

【圧力鍋】
強火で加熱。
ピンが上がったら
中火で約7分。
→火を止める。
自然と圧が抜けるのを待って完成です♪

7

写真

*キャベツは食べる前に再び煮込んでいただきます。
お皿に盛り付けたら
出来上がり☆

コツ・ポイント

■野菜はゴロッとゆっくり煮込みがおすすめ☆
■鶏肉を使うときは、ウィンナーやベーコンで
肉汁感をプラスした方がよりコクがでます。

■ポトフのスープ(水)は多いほうがおいしい!
■圧が抜けるまでの保温時間も大事です☆

このレシピの生い立ち

お財布に優しい×胃にもやさしい。
野菜をたっぷり食べれるメニューですよ(ノ≧ڡ≦)
ホワホワな野菜とホロホロな鶏肉をぜひ!
レシピID : 2973922 公開日 : 15/01/21 更新日 : 15/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/01/29

First tsukurepo mark
写真

野菜もスープもお肉も美味しかった♪手羽元安かったらまた作ります!

抹茶大好き

抹茶大好きさんに感謝♡気に入ってくれてアリガトウ♡初レポ感謝