☆米ぬかの炒り方☆
Description
米ぬかを手に入れた際の上手な炒り方を紹介します!
材料
あるだけ
作り方
コツ・ポイント
◇米ぬかは、精米したての新鮮なものを使ってください。コイン精米機などに溜まっている米ぬかは、食用には適しません。
このレシピの生い立ち
学校の卒業論文で「米ぬかを使用した加工品作成」に取り組みました!
米ぬかを食用にする際は加熱処理が必要だと判明したため、紹介しました。
米ぬかを食用にする際は加熱処理が必要だと判明したため、紹介しました。