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無糖のプレーンヨーグルトを耐熱容器に入れて、塊がなくなるまで混ぜる。写真は中国で売られているブルガリアヨーグルトだよ!
今回使ったのはドイツ製ホイップクリーム。上海は乳製品がとても高いの。。。
ヨーグルトが入った器に生クリームを入れて、ヨーグルトと生クリームをしっかりと合わせる。
電子レンジ弱(150w程度)に1分30秒~2分かけてできあがり。ちゃんと固まってますよ~!
出来上がったクリームは粗熱が取れたら冷蔵庫へ!チーズケーキに使う場合はそのままドボンでOK!
初れぽ感謝!これから何に変身するのかな?楽しみです(^^)