ぺったんこ里芋の味噌バター炒め

ぺったんこ里芋の味噌バター炒め
半つぶしにした子どもも食べやすい里芋。第2弾です。里芋と味噌は鉄板のうまさ。

材料 (4人分)

里芋
12個
バター
大さじ1
調味料
味噌
小さじ2
小さじ2
醤油
小さじ1
適量

1

里芋は洗って、皮のまま耐熱皿に並べ、ラップをして5分加熱する。(600W)

2

柔らかくなったら皮をむいて、包丁の腹などで半つぶしにする。

3

フライパンにバターを溶かし、②を焼く。

4

両面焼き色がついたら、合わせた調味料を加え、フライパンをかえすようにして全体に絡める。

5

器に盛り、海苔をかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子どもがまだお箸が上手じゃない頃から、つかみやすいので作っています。
レシピID : 2974358 公開日 : 15/01/21 更新日 : 15/03/20

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あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。

(旧)ドキンたん
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中1(娘)小5(息子)小4(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。
奈良県民。B型。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (27人)

18/03/13

写真

頂き物の里芋で!これは…美味しすぎて危険ですね♡笑 感謝☆★

♡らいおん♡

海苔たっぷり~!気に入ってもらえて嬉しい♪つくれぽありがとう

17/04/27

写真

なるほど♪食べやすいし味も絡まりやすかったです。味噌バター美味!

すうがん

里芋と味噌って合いますよね♪つくれぽありがとう

17/04/17

写真

簡単で美味しかったで~す☆

Sac’HiNa

美味しく作ってくださってありがとう!

17/04/05

写真

里芋に味噌バター美味しい~!

@迷子@

味噌と合いますよねー!つくれぽありがとう

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