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♪こってりウマ♪豆腐ステーキ

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Description

こってり味の豆腐ステーキ♪お酒のおともにもぴったり♪

材料 （2人分）

豆腐(木綿)
1丁
★料理酒
大さじ2
★オイスターソース
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ1/2
★豆板醤
小さじ1/2
片栗粉
適量
ごま油
大さじ1
こねぎ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐はよく水切りする。今回はおもしにすり鉢を使用しました笑

  2. 2

    写真

    ★の材料をすべて合わせておく。

  3. 3

    写真

    水切りが終わった豆腐を好きな大きさ（今回は8等分）に切り、両面に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油をひき、中火で③を焼く。

  5. 5

    写真

    少し焦げ目がつきいたら、裏面も同様に焼く。

  6. 6

    写真

    ②を回し入れ、全体にからめる。

  7. 7

    写真

    お好みでこねぎを添えてください♪

コツ・ポイント

豆腐の水はよく切りましょう！
⑥の工程で焦がさないように注意してね♪

このレシピの生い立ち

ご飯が進む豆腐ステーキを作りたくて♪
レシピID : 2974771 公開日 : 15/01/21 更新日 : 15/01/21

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♪こってりウマ♪豆腐ステーキ
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