パセリたっぷり☆人参と卵のコンソメスープ

パセリたっぷり☆人参と卵のコンソメスープの画像

Description

人参と卵だけの簡単スープ。
刻みパセリをたっぷり入れました♪
すぐ火が通るから5分で完成~☆

材料 (2人分)

1/2本
1個
パセリ(みじん切り)
お好みで
 コンソメ(固形)
1個
400ml

作り方

  1. 1

    湯を沸騰させ、細い千切りにした人参を入れる。

  2. 2

    コンソメを入れて溶かし、溶き卵をまわし入れて軽くかき混ぜる。

  3. 3

    パセリをたっぷり入れて器に入れたら完成☆

  4. 4

  5. 5

    写真

    コチラも超簡単♪

    千切りキャベツと鶏挽肉のスープ
    レシピID : 2957258

コツ・ポイント

にんじんの甘みで、やさしい味のスープになります。黒胡椒や粉チーズを足しても美味しいです♪

我が家は人参しりしり器(千切りのスライサーみたいなもの)を使って人参を冷凍保存しています。とても便利です♡

このレシピの生い立ち

ある日の「あと一品」スープです。
レシピID : 2974880 公開日 : 15/01/22 更新日 : 15/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2児ママみきてぃ
おいしかったです♪
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みかかめ
彩りキレイで栄養ありますね。美味しいです♪