たらのしょうが煮付け

たらのしょうが煮付け
親しみやすい煮付けは季節を問わず
使い回せる

材料 (4人分)

生たら
4切れ
1かけ
 
80cc
大さじ3
砂糖
大さじ2と1/2
しょうゆ
大さじ2

1

しょうがは細めの
千切りにする。

2

深めのフライパンに
しょうがを入れ、
水、酒、砂糖、
しょうゆを入れ火にかける。

3

煮立ったら、たらを入れ、スプーンなどで煮汁を少々掛け、落としぶたをして
弱火で10分煮る。

4

出来上がったら、
少し時間をおいてから皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

出来上がってすぐに食べるより、しばらくして味を含ませた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

フライパンで甘めの煮魚を作りたかったので
レシピID : 2975107 公開日 : 15/01/21 更新日 : 15/01/21

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