たらのしょうが煮付け

しょうがは細めの
千切りにする。

深めのフライパンに
しょうがを入れ、
水、酒、砂糖、
しょうゆを入れ火にかける。

煮立ったら、たらを入れ、スプーンなどで煮汁を少々掛け、落としぶたをして
弱火で１０分煮る。