手作りでおいしい♡いちごジャム♪

手作りでおいしい♡いちごジャム♪

Description

小粒のいちごで優しい味のジャムです♪

材料

いちご
250g~300g位
砂糖
100g
大さじ1

作り方

1

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いちごはへたを取って水で洗う。
キッチンペーパーなどで水気をしっかりふき取る。

2

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鍋にいちご、砂糖、レモン果汁を入れ軽く混ぜる。
そのまましばらく放置。(1~2時間位)

3

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砂糖が溶けて、いちごから水分が出てきたら火にかける。
弱めの中火でコトコト煮る。

4

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アクを丁寧にすくう。

5

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30分位煮つめるときれいな赤色になりとろみが出てくる。
(混ぜた時になべ底が少し見える位の状態)

6

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煮沸消毒した瓶に入れ蓋をする。
あら熱がとれたら冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

アクの取り方で出来上がりが変わってくるので丁寧に取ってくださいね♪

このレシピの生い立ち

スーパーで小粒いちごの安売りがあると必ず作ります♪
レシピID : 2975636 公開日 : 15/01/22 更新日 : 15/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/05/06

First tsukurepo mark
写真

初手作り苺ジャム!半量なので少ししかできなかったけど、簡単美味!

えぴはち

初手作りジャム♪簡単に作れて美味しいですよね♪れぽ感謝です♡