❀カリフラワーのクリーム煮❀の画像

Description

『オレンジページ』掲載感謝✿
ほっくりしたカリフラワーが美味しい♪寒い日にぴったりのやさしいクリーム煮です♡

材料 (2~3人分)

1/2個
1/2袋
バター
大さじ1
大さじ1
250~300㏄
コンソメ顆粒
小さじ2
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

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    カリフラワーは小房に分け、沸騰したお湯に塩と酢を少々加え硬めに茹でる
    ベーコンは2㎝幅に、玉葱はくし切り、しめじはほぐす

  2. 2

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    鍋にバターを入れ
    玉ねぎをしんなりするまで炒める
    焦がさないよう注意☆

  3. 3

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    次に ベーコンとしめじも加え炒めたら 小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める

  4. 4

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    牛乳・コンソメを加えて混ぜる

  5. 5

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    カリフラワーも加え時々混ぜながら3~5分くらい煮る
    足りなければ塩で味を整える

  6. 6

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    器に盛り付け 粗挽き黒胡椒を振り あればパセリを散らして完成です♪
    ♡クリスマスにも♡

  7. 7

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    2015/02/18
    話題入りさせて頂きました
    素敵なつくれぽのお届けありがとうございます❀

  8. 8

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    ✿2015/12
    cookpad×オレンジページ『うちのイベントごはん』に掲載して頂きました
    ありがとうございます

コツ・ポイント

*とろみ具合は牛乳で調整して下さい
*仕上げに生クリームを少し加えても◎
*茸はお好きなものでOKです(なければ入れなくても)

このレシピの生い立ち

カリフラワーの美味しい季節によく作っているクリーム煮。家族にも好評です。
レシピID : 2976571 公開日 : 15/01/29 更新日 : 19/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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sakutakuhitoshu
体がとても温まり、美味しかったです♪
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まろんかふぇ
カリフラワーの時期はこちらを作らなきゃ♬いくらでもいける位大好き
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クロッシェ姉さん
ベーコン無かったけどしっかり味ついて居ました。ありがとうございます♪