大根おろし~残った汁の使い道~

いや~秋ですね~。サンマですね~。
サンマと言えば、大根おろし。オダマリもどっちがサンマかわからない位、大量に食べますでス。皆で大根おろしを食べたあと、チョット待った~~、大根の汁が大量に余っているのね~
なんてもったいないのだ。そこでコンナン考えま

材料 (4人分)

大根
1/2本
なめこ
1袋
ネギ
15cm
味噌
適量
1カップ位

1

まず、サンマの塩焼きの為に、大根おろしを作りましょう。大量におろした大根は、網に入れて自然に水気を切りましょうね。

2

水気を切った大根おろしは、サンマと一緒に食べて、その残った汁と出汁を、鍋に入れて具を煮ます。味噌を溶いて出来上がり。

コツ・ポイント

甘味が出て旨さジョウジョウ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 29773 公開日 : 01/09/17 更新日 : 01/09/17

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