野菜がたっぷり食べられる✿中華にゅうめん

野菜がたっぷり食べられる✿中華にゅうめん
夏の素麺が残っていませんか? たくさんの野菜と一緒に、あったかい中華風のにゅうめんにしてみました! 1/2束のそうめんで満足度◎です。 ゆうきのチャチャチャさんの【☆ひとりごはん☆【餃子の皮でタンメン風】】をアレンジしてみました。

材料 (1人分)

そうめん(乾麺)
1/2束
白菜
1~2枚
人参
お好みの量
ほうれん草
お好みの量
中華スープの素
容器の記載量に応じて
塩、こしょう
少々
1個
少々
いりごま
少々

1

野菜を食べやすい大きさに切り、鍋に500㏄の水と一緒に入れて煮る。野菜に半分ほど火が通ったら、そうめんを加えて、さらに煮る。

2

そうめんが8割程煮えたら、中華スープの素を加えて、塩、こしょうで味を調える。最後に溶き卵を加えて火を止める。

3

器に②を盛り付けて、いりごまとごま油ををふりかけて出来上がりです。

4

※2009/6/2写真を新しくしました。

5

写真

ゆうジュニアさんのれぽ✿半熟味付き卵のトッピング✿美味しそうですね❤

6

写真

CoffeeCocoさんが素麺を楽しんだ後のスープで雑炊も楽しんだそうです。ひとつで2度美味しいなんてイイね✿

コツ・ポイント

お鍋に順に加えて煮るだけです。そうめんの硬さはお好みでどうぞ。
冷蔵庫にある野菜で作ったので、お好きな野菜で作ってみてください。

このレシピの生い立ち

ゆうきのチャチャチャさんの【餃子の皮でタンメン風】の餃子の皮がツルツルとっても美味しかったので、夏の残り物のそうめんで作ってみたら、これまた美味しかったです。
レシピID : 297740 公開日 : 06/11/06 更新日 : 09/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

385 (348人)

17/08/07

写真

美味しかったです!お昼に頂きました(o^^o)

夕飯は6時です

つくれぽありがとうございます♥掲載が遅くなりごめんなさい✿

17/03/18

写真

家族みんな風邪っぴきでしたが、美味しく食べられました~!!

管理栄養士えのこ

お試しありがとうございます♥掲載が遅くなりごめんなさい

17/01/25

写真

寒い夜に あったまりました〜また作ります!ごちそうさまでした♡

クマプリマ

とっても美味しそう♥レポ感謝です♪掲載が遅くなりごめんなさい

17/01/23

写真

一人ランチに手軽にできて美味しかったです♡

へむたーん

美味しそうなレポ感謝です♥掲載が遅くなりごめんなさい

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KT121 2007年05月06日 04:28
doikoさん こんばんは
体は暖まるしお野菜もたくさん入って満足のおいしい一品ですね。
ヘルシーにお腹もいっぱいになりました。ご馳走様です~☆
doiko 2007年05月16日 18:52
KT121さん こんばんは~☆
自家製ホウレン草とねぎで作ってくださったんですね!
少しの素麺でも満足度◎でしょう?
美味しそうなつくれぽ&嬉しいコメント、ありがとうございます(●^o^●)
きょっちん 2007年06月27日 10:38
doikoさん、おはようございます♪

おにぎり、我が家で今まで作ったなかでナンバー1に選ばれました 笑
ほんとおいしくて感謝してます^^
にゅうめんも、いつも和風でしたが、中華味もあいますね!
野菜もたっぷり採れて、嬉しいレシピをありがとうございました♪
doiko 2007年06月30日 09:51
きょっちゃん こんにちは~☀
中華味って意外と美味しいでしょう!
私も食べたくなっちゃった!。
天むすのつくれぽまで、ありがとうございます!
ご主人がビックリしてくれたんだぁ~ヨロシクね。

おいしそうな2つくれぽ、ありがとうございます (●^o^●)
ふたごっち 2007年10月23日 13:35
doikoさん、こんにちは☆

我が家では一年中そうめんを食べるんだけど、中華風のにゅうめんは初めてです~。
野菜もたっぷり摂れるのでいいですね~!
とっても美味しかった~体もほかほか温まりました♪

美味しいレシピ、ありがとう~ごちそうさまでした(*^_^*)
doiko 2007年11月16日 09:45
ふたごっちさん こんにちは~☀

ウチも一年中そうめんを食べます。
中華風も意外と美味しいでしょう?
野菜がタップリで温まるからお夜食にも活躍しますよ。

こちらこそ、美味しそうなつくれぽ&コメント、ありがとうございました!
 
菜乃果 2008年10月07日 00:29
doikoさん

こんばんは!
中華風にゅうめん、ごちそうさまでした。
とてもおいしかったです♡
野菜もいっぱい食べられて、1束息子とふたりでペロっといただきました。

ピークは越えましたが、かぜっぴきなので、食べやすくて温まって、おいしくて3拍子そろい踏み!
また作りたいと思いまーす☆
doiko 2008年10月27日 17:08
菜乃果さん こんにちは~☀

風邪を引いた時に選んでくださってありがとうございます!
しんどい時は、つるっと食べられるものが良いですよね。
体も温まり、お野菜も取れて元気になったでしょうか?

こちらは今朝から急に寒くなって来ました。
もうすぐ冬ですね。
ご家族皆さん元気でお過ごしくださいね (●^o^●)

つくれぽの掲載&コメントへのお返事が遅くなりごめんなさい。
 
けいちゃん36 2009年12月14日 16:52
doikoさんはじめまして。
白菜と人参でつくりました。
私が今ちょっと腸の病気でおかゆのみですが
義父 義母のお昼につくりました。
味見では美味しく頂きました。8ヶ月の子供もたくさん
食べました。そうめんはたくさんあるので 助かるレシピです。寒くなってきたので ちょうどぴったりです。
今度作った時はは写真とりますね。
今度は自分用に…。
doiko 2010年01月13日 16:30
けいちゃん36さん こんにちは~☀

お返事が遅くなりごめんなさいね。

体調はいかがですか?
腸を患っていたら食べたいものが食べられないからさみしいね。
そんな時に作っていただきありがとうございます。
皆さんに喜んでいただけて良かったです。

コメントありがとうございました (●^o^●)