野菜がたっぷり食べられる✿中華にゅうめん
doiko
作り方
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1
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野菜を食べやすい大きさに切り、鍋に500㏄の水と一緒に入れて煮る。野菜に半分ほど火が通ったら、そうめんを加えて、さらに煮る。
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2
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そうめんが8割程煮えたら、中華スープの素を加えて、塩、こしょうで味を調える。最後に溶き卵を加えて火を止める。
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3
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器に②を盛り付けて、いりごまとごま油ををふりかけて出来上がりです。
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4
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※2009/6/2写真を新しくしました。
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5
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ゆうジュニアさんのれぽ✿半熟味付き卵のトッピング✿美味しそうですね❤
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6
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CoffeeCocoさんが素麺を楽しんだ後のスープで雑炊も楽しんだそうです。ひとつで2度美味しいなんてイイね✿
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コツ・ポイント
お鍋に順に加えて煮るだけです。そうめんの硬さはお好みでどうぞ。
冷蔵庫にある野菜で作ったので、お好きな野菜で作ってみてください。
冷蔵庫にある野菜で作ったので、お好きな野菜で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
ゆうきのチャチャチャさんの【餃子の皮でタンメン風】の餃子の皮がツルツルとっても美味しかったので、夏の残り物のそうめんで作ってみたら、これまた美味しかったです。
doiko
