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本場ドイツ菓子パン「ブッター・クーヘン」

本場ドイツ菓子パン「ブッター・クーヘン」の画像

Description

ドイツ語でブッター（butter）はバター、クーヘン（kuchen）はお菓子という意味。ＨＢで生地を作る簡単レシピです。

材料

■ パン生地
強力粉
200ｇ
薄力粉
50ｇ
牛乳
100㏄
バター（無塩）
50ｇ
砂糖
50ｇ
卵
1個
塩
4ｇ
ドライイースト
4ｇ
■ トッピング
アーモンドスライス
50ｇ
グラニュー糖
50ｇ
バター
30ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    ＨＢにパン生地の材料を全て入れ、パン生地のメニューを選びスイッチを入れる。

  2. 2

    写真

    パン生地を丸め2倍になるまで発酵させる。

  3. 3

    写真

    麺棒で四角のばし、2次発酵させたら、フォークか指で穴をあける。

  4. 4

    写真

    アーモンドスライス、グラニュー糖、ちぎったバターの順に生地の上に乗せ、180度で18分焼く。

コツ・ポイント

＊焼き時間は調整して下さい。
＊トッピングの分量は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

娘の朝食やおやつに、我が家の定番ドイツ菓子パンです。

【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
レシピID : 2977641 公開日 : 15/01/26 更新日 : 15/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)
2024年3月1日
写真
●ゆゆゆ●
甘くてフワッフワで幸せでした。
#菓子パン
2021年9月5日
写真
＊chi〜ko＊
甘くて美味しい！ケーキみたい！
#ドイツ
2021年1月18日
写真
すいすいキッチン
アーモンドが香ばしく、とまらない美味しさです！また作ります！
#かりかりおいしい
2020年6月28日
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mogusun＊
素朴で優しい味です☺︎美味しくてあっという間になくなりました！レシピありがとう♡
#ドイツ菓子パン
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本場ドイツ菓子パン「ブッター・クーヘン」
by Firstsnows