レンジで簡単!みかん大福

レンジで簡単!みかん大福

Description

レンジでできるからちょ〜簡単!なかなかお店には売ってないので、手土産に好評です♡

材料 (12個分)

とっても小さいみかん
12個
白あん
400g
【A】白玉粉
120g
【A】上新粉
30g
【A】砂糖
大4
【A】水
210cc
適量
アルミカップ8号(保存用)
12枚

作り方

1

写真

(下準備)平らなところにラップを敷き、片栗粉を広げて、生地がくっつかないようにしておく。あんこを個数分に分けておく。

2

写真

みかんの皮をむく。白いスジもきれいにとる。

3

写真

みかんをあんこで包む。

4

写真

耐熱ボールに【A】を入れ、混ぜる。

5

ボールにラップをふんわりとかけ、レンジで温める。        
600W→4分20秒
500W→5分

6

写真

⑤の生地を混ぜて、粘り気が出るまで棒でつく。

7

写真

生地をみかんの個数分に分け、③のみかんを包む。手にくっつかないよう片栗粉をまぶしながら。
→完成!

8

写真

同じ作り方で抹茶大福も美味しいですよ♡

レシピID:4301177

コツ・ポイント

みかんは、小さいものを探してください。普通のみかんだと巨大な大福になります(笑)上下に半分に切って盛り付けるとキレイです(^^)
当日食べない時は、冷凍保存してください。食べる2時間前に自然解凍すれば、おいしさそのままで食べれます♡

このレシピの生い立ち

母に教えてもらった簡単レシピ。
レシピID : 2977848 公開日 : 15/01/25 更新日 : 18/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (26人)

20/01/02

写真

じゅわっとうまい! また作ります!

kuroshia

19/12/31

写真

不器用すぎてすごい見た目になってしまいましたが、とっても美味しかったです!リベンジします!笑

_Smire_

19/12/20

写真

てんさい糖で茶色の大福になっちゃいましたが美味しかったです!!

まるちゃん✩

19/10/20

写真

小さいみかんがあったので作ってみました。美味しかったです!

ゆう®

1 2 3 4 5