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うまうま八宝菜♡

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Description

具材はお好みで♪
簡単分量なのに美味しくておかわり必須デスよ～(*´▽｀*)

材料 （2.5人分くらい）

■ ♡具はお好みで♡
白菜
1/8
にんじん
1/3本
ピーマン
1～2個
玉ねぎ
1/4～1/2個
しめじ
1/5パック
にんにく
1片
●豚こま肉
150ｇ
●醤油、酒（肉下味用）
1対1
△水
250ml
△醤油
大1
△砂糖
大1
△酒
大1
△鶏がら
大1
△オイスターソース
大1/2
★片栗粉
大1と1/2～

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切って●に漬け込み、下味をつける。
    その間にんにくは薄切り、他の野菜を適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    △や★（同量の水で溶く）も準備しておきましょう♪

  3. 3

    フライパンに油とにんにくを入れ弱火で香りを出し、火の通りにくいものから炒めていく。
    下味の塩（分量外）も振っておく。

  4. 4

    写真

    順番♪
    ①白菜の芯の部分、玉ねぎ、にんじん
    ②豚肉
    ③その他

  5. 5

    写真

    全体に油がからまり、カサが減りしんなりしてきたら、△を入れます。

  6. 6

    写真

    具材に味がしみ込んで来たら、★を入れて好みのとろみ加減になれば完成です♪

コツ・ポイント

このレシピだと、野菜に対してあんが少しだけ多いくらいです。
あんが多めの方がいいという方は、野菜の分量少し減らしてみてください♡

このレシピの生い立ち

もともと塩味の八宝菜が好きだったのですが、簡単分量で醤油味ベースでできないカナ～とやってみたら美味しくできました((”∀＜))♪
レシピID : 2978080 公開日 : 15/01/26 更新日 : 16/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2021年1月14日
写真
satoyuharu
野菜たくさん、もやしも入れました！醤油味の八宝菜美味でした‼️また作ります。
#白菜の消費に困ったら
2020年12月16日
写真
チーズナッツ
竹輪を入れてみました。とても簡単で美味しかったです。
#八宝菜
2018年11月24日
写真
ニューリーフ
餡多めで、作りました。美味しかったです♡

具沢山で美味しそう！この時期食べたくなりますよね♡れぽ感謝♡

2018年9月9日
写真
りい0311
美味しかったです（＾ν＾）

具沢山で美味しそう！\( °▽° )/レポありがとです♡

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( )
レイ○
うまうま八宝菜♡
by レイ○