＊おかわり！我が家の焼き鳥＊
サンタ帽
作り方
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1
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白ねぎを2.5～3㌢に切っておく。
鶏肉は皮をはぎ、同じく2.5㌢程の大きさに切る。
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2
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なるべく縦長に持ち、どんどん串に刺していく。皮もサッと湯にさらして切り、じゃばらに刺す。
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3
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フライパンに油をしき、焼き色をつけていく。多ければ半分に分けて焼く。
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4
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焼き色ついたら全部をフライパンに重ねて入れ、蓋をして弱火。火を通す。その間にタレの☆を合わせておく。
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5
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半量ずつなら再び分けて中～強火にし、タレを少しずつ数回に分けて入れ、フライパンを回して焼き付ける。
(焦げすぎ注意！)
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6
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串を全て皿に盛り、フライパンに分量の水を加え薄める。
さっきのタレ容器に水溶き片栗粉を作り、とろみをつけていく。
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7
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上からタレをかけて完成！
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コツ・ポイント
焦げすぎないよう、タレを回して回して、焼き→タレ→焼き→タレと！
このレシピの生い立ち
食べたくて…しっかり目にはなりますが子どももパクリ！！旦那も満足！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
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サンタ帽
