ダイエットにも！ささみと豆腐のハンバーグ

1. 1

   ささみはスジを取り、包丁で叩いてつみれ状にします。
   豆腐は水切りして下さい。

2. 2

   大葉は、縦半分に切り、千切りにします。
   ボールにささみ、潰した豆腐、大葉を入れ、良く掻き混ぜます。

3. 3

   塩コショウをし、ハンバーグ形に成形します。
   ゆるい様なら、片栗粉を入れて下さい。

4. 4

   ☆印の調味料を混ぜておきます。
   フライパンでハンバーグを両面焦げ目が付く位焼きます。

5. 5

   混ぜた☆印の調味料をフライパンに入れ、蓋をして、5分位蒸し煮にします。

6. 6

   

   盛り付け、上に大根おろしをのせ、煮汁をかけて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち