簡単❀ヒラヒラ大根としらたきの速攻炒め❀

簡単❀ヒラヒラ大根としらたきの速攻炒め❀

Description

話題入り大感謝(^0^)蒟蒻でお腹を綺麗に♪メタボ予防にも☆生姜入りで代謝アップ!強火でササット炒めてください(^_^)

材料

白滝(糸コン)
1袋(200g)
大根
太め5cm(270g位)
1片(10g~)
☆砂糖・しょうゆ
各大さじ1
☆酒・みりん
各大さじ2
☆かつおだしの素
小さじ1/4
・炒め用ゴマ油
大さじ1
・白すりごま
大さじ1~
・鰹節
好きなだけ
・小葱(あれば)
好きなだけ

作り方

1

写真

大根は縦1.5~2cmに切り、スライサーで繊維に沿ってヒラヒラに。生姜はすりおろし。
白滝は適当な長さに手でちぎります。

2

写真

☆は合わせておきます。
フライパンで白滝(糸コン)を強火で1~2分乾煎りします。テフロンは傷むのでなるべく鉄製で…

3

写真

ゴマ油と生姜のすりおろしを加え強火のままひと炒めします。

4

写真

大根を加えざっと混ぜ炒め、すぐに合わせておいた☆を入れ、強火で2~3分汁気がなくなるまで一気に炒めます。

5

写真

あっという間にこんな状態になります。すりごま、かつお節を入れてできあがり♪

6

写真

2018.7.8話題入りさせて頂きました♪お試しくださり、お忙しいところれぽをくださった皆様に感謝です<(_ _)>

コツ・ポイント

火はずっと強火で。大根の食感が残る様に手早く炒めると美味しいです♪
鰹節を入れない場合は、だしの素を少し増やしてくださ~い☆

このレシピの生い立ち

サラダにしようと思っていた大根、お腹の掃除をしたくて作りました。
白滝でも糸コンでもokです。
レシピID : 2978404 公開日 : 15/01/24 更新日 : 18/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

21/01/30

写真

ヘルシーで美味しい~♬お腹の出てる旦那にもピッタリ笑ご馳走様♡

龍青空ママ

20/03/08

写真

鰹節とすりごまと生姜がとても良い仕事してました。次はネギ入りで♪

chirochan☆

19/03/26

写真

ヘルシー食材でお腹も大満足^^ダイエット中に嬉しい一品感謝です♪

kururin18

此方こそ素敵なれぽ頂き嬉しいです♡ありがとうございます❢

19/03/24

写真

美味しかったです(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)

カニーヘン

れぽ有難うございます(^-^)美味しそうに作ってくださり感謝

1 2 3 4 5