簡単＆ベーシックなアップルパイ
しゃこのキッチン
作り方
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1
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りんごを16等分し、バターを塗り込みシナモンシュガーをまぶす。それを電子レンジで2分加熱。
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2
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冷凍パイ生地を室温で戻す。あんまり柔らかくなりすぎると扱いづらいので、強めに押せばへこむ程度の硬さになったら加工開始。
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3
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生地を麺棒で軽く伸ばし、型などを使って円形に抜く。
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4
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3と同じ物をもう1枚作り、一回り小さい円形の穴をあける。
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5
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3～4で作った円形生地の直径と大体同じくらいの長さの、短冊状の生地を8本作る。
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6
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3にりんごを乗せる。パイの中に入れると味が薄く感じられるので、りんごの味をしっかり出す為、2～3段重ねに並べるのがお薦め
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7
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5を交互に編み込むように置いていく。
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8
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4を乗せ、下の生地とくっつける。生地の量が足りなくてくっつけづらい場合は、余った生地を細い棒状に伸ばし、それで側面を囲む
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9
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全体に溶き卵を塗り、200度のオーブンで20分間焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
古いりんごを使いきりたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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