半熟卵の豚キャベツのオムレツ～豚平焼き～

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   キャベツは千切り
   豚肉は一口大に切り塩こしょうする

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   ボールに〈卵液〉を入れ切るようによく混ぜる

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   熱したフライパンに油をひき豚肉を弱火で炒める

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   色が変わったらキャベツを炒める

5. 5

   

   しんなりしたら大さじ２の水を入れ量を少なくする
   
   シャキシャキ感残るから大丈夫☆
   
   ボール移す

6. 6

   

   同じフライパンに油をひき〈卵液〉を入れ弱火の火にかける

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   手前に５をおく

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   周りが固まってきたら箸で１、２回くるくるしてフライパン返しで具と卵液をひっくり返す
   
   少しずつでいいよ♪焦らないでネッ☆

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   ↑卵液が半熟なら火から下ろす
   
   後は余熱♪か奥に寄せた時に強火の火に少しだけかけてあげて♪

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    奥に寄せたらお皿にひっくり返す

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    お好み焼きソース、マヨネーズをかけたら完成( ☆∀☆)

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    マヨネーズはビニール袋に入れて先を少し切ったの使うと細い線になるよ♪
    
    ゆっくりかけるとふにゃふにゃ線になるから手早く!

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    プラスα
    青のりと鰹節も美味♪

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    美味しいらしく急遽もうひとつ…
    
    こうなるはずが…

15. 15

    

    …こうなった
    
    ※パパ作…巻きだけ私☆
    久々パパをキッチンに立たせた一品!
    『簡単』の声が…見た目悪っ!でも嬉し♪

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    約２ヶ月で１００人の方に作って頂きました☆
    
    本当にありがとぅございます(^-^)ゝ゛♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち