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ベーコンと具だくさん野菜のクリーム煮

ベーコンと具だくさん野菜のクリーム煮の画像

Description

バターなし！
混ぜるだけのホワイトソースと余り野菜で
とろけるクリーム煮…
パスタやうどんを入れて子供たちに大人気♡

材料 （4~5人分）

白菜(キャベツ)
適量
玉ねぎ(長ネギ)
1個
人参
1/2本
シメジ(キノコ何でも)
1/2株
ジャガイモ
2個
薄力粉
大さじ4
牛乳
500cc
コンソメ
大さじ1
塩コショー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    冷蔵庫にある野菜やベーコンなどを細切りにする

    ジャガイモは少し薄めに切る

  2. 2

    写真

    フライパンに油を少し入れて
    ベーコン→玉ねぎ→人参→ジャガイモ→白菜→シメジ
    などの感じで順に炒めていく

  3. 3

    写真

    塩コショーをして、蓋をすると早く野菜がしんなりしてくる

    ジャガイモが透き通って少し柔らかくなるまで炒める

  4. 4

    写真

    弱火のままで
    茶漉しで薄力粉を降り入れ
    全体に馴染むように混ぜる

  5. 5

    写真

    牛乳を少しずつ入れて混ぜる
    中火に戻し、焦げないように底からゆっくり混ぜる

  6. 6

    写真

    とろみがついてきたら青菜があれば最後に彩りに入れる
    味は薄めなので、塩コショーやコンソメで好みにしてください

  7. 7

    H29.3話題のレシピに選んでいただきました❤

コツ・ポイント

冷蔵庫に白菜の芯のところや、野菜が少しずつ残っていたのでベーコンのだしでクリーム煮を作りました。
野菜をバターで炒めたら、もっと濃厚なホワイトソースになります。

このレシピの生い立ち

ヘルシーで簡単にフライパン１つでクリーム煮を作ってランチにしたかったので(笑)
レシピID : 2978539 公開日 : 15/01/24 更新日 : 17/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (21人)
2021年8月2日
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YUH♡ママ
ズッキーニや玉葱など、家にあるお野菜沢山入れました♪御飯にかけてランチにピッタリ！ほっこり美味しい♡
#ほっこり美味しい
2019年10月4日
写真
☆amio☆
緑はﾌﾞﾛｯｺﾘｰにしました。程よくて好みな味でした！ありがとう
2019年9月25日
写真
BIRKEN
うどんにかけて頂きました。ベーコンはカリカリにしてあとのせで。
2019年6月29日
写真
七色ワクチン
白菜とベーコンは相性抜群♪美味しくて栄養バランスgoodですね！

とっても彩り綺麗！レポありがとうございます❤豆乳でもOKです

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ベーコンと具だくさん野菜のクリーム煮
by COCOキッズ