炊飯器におまかせ♡参鶏湯(サムゲタン)

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Description

洗った玄米に材料をいれて、スイッチいれるだけ~!参鶏湯(サムゲタン)ができちゃった♡ コラーゲンたっぷり✿翌朝の化粧のノリに期待してください♬
電気釜=死語。ご指摘をうけ、変更いたしました。昭和の廃る次~(ノスタルジー)

材料 (4人~)

1リットル
  +荒挽き白胡椒
小匙1/4
  +酒
大匙1
☆にんにく
2~4かけ(お好みで)
☆太白ごま油
大匙1
☆塩
小匙1
大匙1
☆ネギの青いところ
1本分
1本
4個
大匙2
4個~(お好みで)
塩胡椒
お好みで
 

作り方

  1. 1

    ①骨付き鶏肉は皮を水で軽く洗い、ペーパータオルで水分をとっておく。鶏に酒大匙1をふり、黒胡椒をふっておく。②コメは洗う。③電気釜に入れ、水1リットルをいれる。

  2. 2

    電気釜に☆印をいれ、炊飯スイッチをいれる。
    (お粥or玄米モードの在る電気釜でしたら、お粥・玄米モードで)

  3. 3

    写真

    炊飯終了したら、おコメがお粥になっているか確認。長ネギの青い部分を取り出し捨てる。セロリはお好みで取り除いてください。ナツメとむき栗をいれる。ちゃんとお粥になっていれば、保温10分待ちます。まだ固い場合はもう一度炊飯キーを押す。

  4. 4

    写真

    白ネギの薄輪切りを沢山!粉胡椒と塩を混ぜた物を卓上に用意。自分の好みでお味を調節して食べます。

  5. 5

    写真

    鶏肉もホロホロで骨から外れますよ。
    水分多めのゆるめのお粥です。

コツ・ポイント

お好みで生姜のスライスをいれても。また、召し上がるときに塩胡椒に花山椒塩を少しいれても美味しいです。

このレシピの生い立ち

しろたびくんの「韓国松のみ・お粥さん」を愛用している私。ある日「おねえMAN’S」という番組で、「まろん」ちゃんが「コラーゲンスープ」を紹介してましたが、もち米&鶏&栗・・・・てそれって、参鶏湯じゃん。というわけで、ちゃんとナツメもいれて・・・。高麗人参は手に入らないので、臭みとりもかねてセロリで代用。無理矢理感ありますよね。私はセロリ好きなので、たべちゃいますが、お好みで捨ててください。
レシピID : 297904 公開日 : 06/11/06 更新日 : 06/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (27人)
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*leomam*
簡単なのに美味しい!あったまるー(^^)またリピします!

ありがとうございます。

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shizmon
寒い日に暖まる~。 玄米と大好きな押麦で炊きました♪

押し麦私も好き。今度試してみますね。ありがとうございました♡

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チョコみーさん
ずっと作りたくてやっと作りました。鶏肉がほろほろで美味でした。

ありがとうございました♥

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shizmon
一人ランチにほっこり♪大好きな生姜たっぷりで、簡単、暖まる~

ありがとございました♡簡単だけが取り柄ですwww