ポン酢で野菜たっぷり焼うどん

ポン酢で野菜たっぷり焼うどん
うちの焼きうどんはいつも味ぽんで味付け。
簡単で美味しい焼きうどんです。
野菜と麺を別々に炒めるのがポイント。

材料 (二人分)

うどん
2玉
豚バラ肉や小間切れ肉
100g
キャベツ
大4枚
豆もやしorもやし
1/2袋
にんじん
1/2本
ポン酢
大さじ5
塩・コショウ
少々

1

豚肉は3cm幅に切り、キャベツはざくぎり、人参は千切りにしておく。

2

フライパンに油を熱し中火で豚肉を炒め、あらかた火が通ったらうどんを加えていためる。うまくうどんがばらけないときは、お湯大さじ2をまわしかけてください。

3

うどんが炒まってきたら、うどんを皿にとる。

4

3にキャベツ、にんじん、豆もやしを入れて、強火で炒める。

5

野菜がしんなりしてきたら、2で炒めたうどんを再び入れ、野菜と混ぜあわせる。

6

ポン酢をまわし入れ、塩こしょうで味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

味ポンを使うことで、簡単でうまみたっぷりのやさしい味になります。
面倒でも、麺と具を別々に炒めることで、おいしく出来上がります!
いつもは味ぽんだけで味付けしますが、大葉にんにくじょうゆも入れてみたら美味しかった♪

このレシピの生い立ち

母が味付けに味ポンを使ってからはまってます。
レシピID : 297913 公開日 : 09/11/28 更新日 : 09/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

19/01/09

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人参抜きでしたがあっさりしていて美味しいです!レシピ感謝です。

Mayumi731

美味しそうなつくれぽ☆どうもありがとうございます(^-^)

18/02/27

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野菜と麺を別々に炒めませんでしたが(><)とても美味しかったです

まりっぺ8

美味しそうなつくれぽ☆どうもありがとうございます(^-^)

17/07/04

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さっぱり目に食べられていいですね(^o^)

かなくんマミー

美味しそうなれぽ⭐︎ありがとうございます♪

17/07/12

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ふぉ〜、ウマいっ♪ポン酢味とっても美味しいですね♡

chou*

美味しそうなつくれぽ☆どうもありがとうございます(^-^)