ゴロっとじゃがいも 無水鍋で豚肉じゃが

ゴロっとじゃがいも 無水鍋で豚肉じゃが

Description

バーミキュラで水を使わない簡単肉じゃがを作りました。大きめに切ったじゃがいものホクホク感がたまりません。ぜひ晩ご飯に!

材料 (4人分)

豚バラ肉スライス
200g
じゃがいも(大)
4玉
玉ねぎ(中)
2玉
人参
1本
白滝
1袋
味付け
醤油, みりん, 日本酒
各 大さじ3

作り方

1

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材料です。

2

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じゃがいもは半分、玉ねぎは1/8、それ以外は一口サイズに切ります。

3

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油は敷かず豚バラ肉を中火で炒めます。脂身が少ない場合は油を入れてもOKです。

4

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豚肉に火が通ったら弱火にし、材料と調味料を全て入れます。

5

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蓋をして30分煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

無水鍋を使うと野菜の甘みが増すので、砂糖は使いません。

このレシピの生い立ち

バーミキュラを購入したら、野菜の旨味を生かせるメニューを作ろうと決めていました。
レシピID : 2979181 公開日 : 15/01/24 更新日 : 15/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/04/07

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見た目悪いですがほくほくで美味しかったです!無水鍋活躍!

あんずちゃんママ

大きいじゃがいもが美味しそうですね^^つくれぽ感謝!

16/02/11

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ほっとくだけで、簡単!ホクホクで美味しいですね(^^)

♪りぼん♪

簡単ですよね(^○^)つくれぽ感謝です!

15/10/05

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すごくおいしかったです!砂糖なしとは思えない!

ムギタロウ

ありがとうございます!!素材の味さえあれば、砂糖も不要です

15/04/20

First tsukurepo mark
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ホクホクして美味しかったです(≧∇≦)

モモあき

つくれぽありがとうございます!じゃがいもの甘さがいいですよね