油揚げ★卵入り★宝袋

油揚げ★卵入り★宝袋
お弁当に喜ばれる 冷凍保存OK 簡単
彩りが綺麗

材料

油揚げ
4枚
卵(s)
4個
ほうれん草
40g
◆砂糖
30g
◆醤油
43㏄
◆うま味調味料
少々
◆水
200㏄
爪楊枝
4本

作り方

1

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油揚げの片側を少し切り破らない様に気をつけて開く

2

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さっと茹でる
そして良く絞る
切れ端の揚げは油揚げの中に詰める

3

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油揚げを開きたまご1個を入れる
(2個)

4

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ほうれん草は茹で3㎝に切り良く絞る
それを揚げの中に詰め更に卵を入れる(1個)もう1つは卵を混ぜた物を入れる

5

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油揚げに卵を入れ終ったら爪楊枝でとめる

6

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◆を鍋に入れ小さめの鍋に入れ沸騰した中に入れる

7

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時々ひっくり返す
押さえてみて弾力があれば出来上がり
爪楊枝を取り除き2つか3つに切る

8

揚げのなかには茹でた人参等入れても綺麗

コツ・ポイント

出来あがってもすぐ切らずしばらく置いた方が味が染みるので美味しい それから切る

このレシピの生い立ち

油揚げが残ったので作りました
(作り置きがきくので)
レシピID : 2979811 公開日 : 15/01/25 更新日 : 15/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/01/20

写真

卵の白&黄色とほうれん草の緑で弁当の彩りにも良かったです。

Fevil0821

レポ有難う♪本当に綺麗な色に仕上がって♪喜んで貰えて嬉しい♪

15/04/21

First tsukurepo mark
写真

野菜入りで美味しかったです(*^^*)彩りに人参入れました。

陸ケミ

れぽ有難う美味しそう人参嫌いの人にピッタリ喜んで貰って嬉しい