自家製 ヨーグルトの作り方
Description
普通のプレーンヨーグルトや豆乳などでもできるみたいですが、室内で発酵しやすい材料で作りました！
＊snbmnt＊
材料
フジッコ カスピ海ヨーグルト プレーンタイプ
400g（1個）
1リットル
作り方
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1
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牛乳を開封しないで1分ほど電子レンジで温めます。
（こうすることで短時間で菌が増えて雑菌の繁殖を抑えることができます）
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2
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温めた牛乳を開封して、カスピ海ヨーグルト100gを入れます。
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3
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煮沸消毒などした清潔なスプーンでよくかき混ぜます。
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牛乳パックを洗濯バサミなどで留めます。
（完全に留めると発酵しにくいので、少し開けて留めて下さい！）
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直射日光の当たらない室内に6〜20時間放置します。（20〜30℃が好ましい）
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6
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持った感じが重くなって、少し固まったら完成！
スプーンでよくかき混ぜてトロトロの自家製ヨーグルトを楽しんでください♡
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☆自家製ヨーグルトを使ったレシピ
ID:2980134
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※自家製ヨーグルトを増やし続ける場合
煮沸消毒したガラス瓶の半分まで自家製ヨーグルトを入れる。
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その上に牛乳を瓶の8割くらいまで入れて6〜20時間待てば完成です！
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更に増やす場合も同じ要領で！
ガラス瓶から食べたら8割まで牛乳を入れて永遠に増え続けるヨーグルトができあがり♡
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最低6時間は放置しないといけないので、朝晩とヨーグルトを食べる私は朝用夜用の瓶を作ってヨーグルトを栽培しています（笑）
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コツ・ポイント
冬場はポットや炊飯器の近くに置いたり、カイロをそばに置くと発酵しやすいです。
発酵食品なので納豆のような匂いがするときがありますが、それ以外の変な匂いがしたら捨てましょう！
発酵食品なので納豆のような匂いがするときがありますが、それ以外の変な匂いがしたら捨てましょう！
このレシピの生い立ち
知り合いからカスピ海ヨーグルトを頂いて…
ヨーグルトにハマっている私にとって、毎日食べるのにもってこいです！
ヨーグルトにハマっている私にとって、毎日食べるのにもってこいです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
＊snbmnt＊
