ジャガイモとクリームチーズの美容サラダ

意外な取り合わせかもしれませんがびっくりするほど美味しいです。しかもにきびなどの肌荒れに効果抜群!

材料 (2人分)

ジャガイモ
150グラム(中1個)
りんご
1/8こ
ほうれん草
1/4束
クリームチーズ
50グラム
マヨネーズ
小さじ1
塩・コショウ
少々

1

ジャガイモは皮をむいて、一口大に切り、コフキ芋を作ります。りんごはいちょう切って塩水につけ、ほうれん草は硬めにゆでよく水をきって一口大に切っておきます。

2

ボールにジャガイモ、水気をきったりんご、ほうれん草、一センチ角に切ったクリームチーズ、マヨネーズを混ぜいれます。

3

仕上げに、塩・コショウで味を調えてできあがりです。

コツ・ポイント

クリームチーズの代わりにカッテージチーズやリコッタチーズでも美味しいです。ちょっと冷やして召し上がれ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 29805 公開日 : 01/09/18 更新日 : 01/09/18

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