餃子でロールキャベツ☆豆乳スープ仕立て

餃子でロールキャベツ☆豆乳スープ仕立て

Description

餃子で簡単☆豆乳でヘルシーに☆

材料 (2人分)

餃子(市販のチルドもの)
1パック
キャベツ
餃子の個数分
300ml
塩コショウ
少々
☆付け合わせ(お好みで)
じゃがいも
中2個
人参
小1本
大根の葉
5本ぐらい

作り方

1

キャベツを茹でる(茹で汁は後で使います)

2

茹でたキャベツで餃子を巻き、爪楊枝でとめる。

3

フライパンにキャベツの茹で汁(150mlぐらい)に、固形コンソメを入れて溶かす。

4

ほぼ溶けたら、ロールキャベツ、付け合わせの野菜(にんじん、じゃがいも)を入れて煮る。

5

写真

野菜が柔らかくなってきたら、豆乳と大根の葉を入れて煮る。
最後に塩コショウで味をととのえて出来上がり。

コツ・ポイント

塩コショウは、味が薄い時に入れてください。

このレシピの生い立ち

ロールキャベツを簡単に作りたいと思い作りました。妹との合作。
レシピID : 2980578 公開日 : 15/01/25 更新日 : 15/01/25

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