りんごのふわふわおやき

りんごのふわふわおやき
りんごの香りの甘さの、ふわふわ優しい口当たりのお焼きです。 ブランチにおやつに。 クリームチーズや牛乳・ヨーグルトなど乳製品と良く合います♪

材料 (2人分(12枚))

りんご
小1/2個
1個
小麦粉
カップ1/2
牛乳
50ml
干しぶどう(みじん切り)
大さじ1

1

写真

ボールに卵を割り入れ、そこに直接皮を剥いたりんごを摩り下ろします。別の容器で小麦粉とベーキングパウダーを混ぜあわせておきます。

2

1の材料を混ぜ合わせ更に牛乳を加えます。 この時牛乳の量で生地の固さを調整してください。

3

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薄く油を引いて熱したフライパンに、スプーンで小さくまとめて生地を流します。 表面にふつふつと泡が出てきたら裏返し更に焼きます。

4

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小さく6枚焼いたら、残りの生地にみじん切りにした干しぶどうを混ぜ込み同様に焼き上げます。

コツ・ポイント

この生地はとても焦げやすいので、フライパンを熱し過ぎない、弱火でじっくり焼くことがポイントです。
私はクリームチーズと一緒に食べるのがお気に入り♪ はちみつはマーマーレードとの相性も抜群なんですよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 29809 公開日 : 01/09/18 更新日 : 01/09/18

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