柔らか鶏胸肉の塩レモン醤油ソースがけ

柔らか鶏胸肉の塩レモン醤油ソースがけ

Description

塩レモン効果でお肉柔らか~❤*。・
甘じょっぱいソースがやみつきになるよ(*≧∪≦) ♡

材料 (2人分)

鶏むね肉
大一枚
塩レモン
液大さじ1とレモン2~3切れ
バター
2cmくらい
黒胡椒
少々
ソース
*塩レモンペースト
大さじ1
*しょうゆ
大さじ1
小さじ1

作り方

1

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ビニール袋に鶏肉と塩レモンを入れ、軽く揉みこみ、空気を抜いて袋を閉じる

<半日~一晩おく>

2

写真

①のお肉を食べやすい大きさに削ぎ切りし、片栗粉(分量外)をまぶす

3

写真

フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し②の肉を焼く

★両面焼き色をつけたら弱火にしフタをして2~3分蒸し焼きに

4

香りづけにバターと黒胡椒を投入

全体に絡めたらお肉を取り出す

5

写真

同じフライパンで*のうちまずオリーブオイルとニンニクを投入→ 弱火で焦げないように炒め香りが出たら残りの調味料を入れる→

6

写真

強火にして香りととろみがでたら出来上がり!

7

写真

お皿に盛りつけ完成❤*。・

コツ・ポイント

*鶏肉の皮は取り除いてます
 別のお料理に使ってね!

*ソースの塩レモンは液状のペースト+実の部分を細かく刻んで入れています

*お肉の漬け込みは時間がなければ数時間でも♬

このレシピの生い立ち

去年から常備している塩レモンを使ってお肉に合いそうなソースを考えました♬
レシピID : 2980966 公開日 : 15/04/06 更新日 : 15/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

17/01/30

写真

塩レモンとニンニクのコラボが最高に美味しかったです。リピします!

maruko1975

気にいってもらえ嬉しいです♡リピ宣言も感激♡れぽありがとぅ♡

16/04/09

写真

ほとんど漬け込んで無いけど美味しくできました♬

舞花ちゃん☆

気に入ってもらえ嬉しいです(#^.^#)れぽどぅもありがとぅ

16/02/12

写真

塩レモン、美味しかったです!! o(^o^)o

*アベリ*

美味しく食べてもらえ嬉しいな♡れぽのお届け感謝(#^.^#)

16/01/14

写真

爽やかな味わいにみんなニコニコ。美味しかったです!

madey

笑顔で食べてもらえ嬉しいな(*^。^*)れぽのお届け感謝~♡

Profile daikanon 2015年11月19日 21:09
bobiちゃん、こんばんは!

お誕生日、おめでとう。
って、先日はしつこいレポ、ごめんね~。

新人さん教育、大変ね。
お疲れ様です。


実は、今度の日曜日、娘が浜松に行くの。
浜北文化センターというところ。
高校の演劇部で、県大会に出られることになって。
私、観に行くか、まだ迷っているの。
娘は「来なくていいよ」と言ってるんだけど・・・。
ホント、遠いのよね。新幹線利用でも3時間くらいかかるの。娘は、前日にホテル泊。
学校の文化祭と、東部大会で、劇自体は同じもの、2回見ているんだけど・・・。どうしよう・・・。


寒くなったね。
風邪引かないように、気をつけようね~。
Profile daikanon 2015年11月20日 20:56
bobiちゃん~

やっぱり、行かないことにしたよ~。

bobiちゃんには会いたいけど・・・。

bobiちゃんちは、もう、愛知県に近いところなの?

いつか、会いたいね~。
Profile daikanon 2015年11月25日 21:15
bobiちゃん、こんばんは!

聞いて~。
娘の高校、県で1番になって、関東大会に出ることになったの。来年1月に、茨城県の龍ヶ崎市という所で。
全国を9ブロックに分けて、静岡は、関東(南)ブロックになるんだって。

今日はすごく寒かったね。
風邪引かないでね~。