1歳の肉じゃが。手づかみもできる！

ミンチに湯通しして余分な脂を取り除きます。

玉ねぎ、ジャガイモ、人参は食べる時手づかみし易いように、同じくらいの大きさのブロックに切っておきます。

少なめのだし汁で野菜を煮ます。中〜弱火でゆっくり。

ジャガイモが柔らかくなったら火を止めます。

ジャガイモを潰しながら残りのだし汁をジャガイモに吸わせます。

汁気がなくなったら完成です。