離乳食中期 ホロホロ大根鶏ミンチあんかけ

離乳食中期 ホロホロ大根鶏ミンチあんかけ

Description

離乳食中期から食べられます。

材料

A大根
30g
 かつお昆布だし
300㏄
B鶏ミンチ
10g
 玉ねぎ
10g
 しいたけ
5g
 かつお昆布だし
200㏄
 しょう油
0~0.5ml
 水溶き片栗粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    Aから作ります。かつお昆布だしに大根を入れて柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    B⇒玉ねぎ、しいたけをみじん切り。かつお昆布だしで煮ます。

  3. 3

    鶏ミンチとも加えてしっかり火を通す。醤油で味付けしたら水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    大根を器に盛ったら、3のあんかけをかける

コツ・ポイント

大根を軟らかく柔らかく煮るのがポイント。大人も同じ材料で作れます。取り分けする場合は、同じ手順で作って、味付け前に別鍋へ取り分けるといいですね。大根の代わりにかぶでも作れますね(#^.^#)

このレシピの生い立ち

「ホロホロにやわらかい大根が食べたい!!」と思って作りました。大人はおろししょうがを上にのせたら、更に体がポカポカしますよ!
レシピID : 2981197 公開日 : 15/01/25 更新日 : 15/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2016年1月31日

初れぽ

7ヶ月の息子はもちろん、大人も美味しく頂けました~(*^^*)

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