鶏肝の時雨煮

お酢をつかってサッパリ仕上げます。

材料 (2人分)

鶏肝
3羽分
1/2かけ
大さじ1
大さじ3
醤油
大さじ2

1

鶏肝は余計な脂肪を取り除き、食べやすい大きさに切る。
生姜は細い千切りに。

2

鍋に鶏肝と生姜、調味料を全て入れ、肝に火が通ったらできあがり。

3

コツ・ポイント

最後の煮汁に片栗粉をくわえてとろみをつければお弁当のおかずにも。

このレシピの生い立ち

レシピID : 29812 公開日 : 01/09/18 更新日 : 01/09/18

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