材料少なめ!ヘルシーヨーグルトティラミス

材料少なめ!ヘルシーヨーグルトティラミス
卵・生クリーム不使用!だから泡立てが不要!ヨーグルトを水切りさえしていればすぐにできちゃいます!甘さも控えめヘルシー!

材料 (2個分)

マスカルポーネ
約100g
プレーンヨーグルト
200g
砂糖
大さじ1
カステラ
2切れ
インスタントコーヒー
小さじ3
お湯
大さじ3
ココアパウダー
適量
(アーモンドやミントの葉)
お好みで

1

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プレーンヨーグルト200gを約100gになるまで水切りする

2

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マスカルポーネは常温に出し、柔らかくしたものをつかう

3

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ボウルにマスカルポーネを入れ、なめらかになるまで混ぜ、水切りしたヨーグルトを加え、さらに混ぜたら砂糖を加える

4

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別の容器にインスタントコーヒーをお湯で溶かしておく

5

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カステラをサイコロ状に切る

6

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4の珈琲液に5のカステラをひたす

7

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スプーンでなじませる

8

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容器の底に7の生地を少し敷き、

9

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その上に3を流し込み、さらに7の生地→3を流し込む作業を繰り返す

10

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上にココアパウダーを振りかけ、お好みで、アーモンドやミントの葉を飾って完成♪

コツ・ポイント

特にないのですが、甘さが足りないと思ったら、砂糖を加えて下さいね。
カステラがなければ、ビスケットや食パンなど家にあるもので気軽に作って下さい。

このレシピの生い立ち

母の友人が来るので、ティラミスを作ろうとマスカルポーネを購入。しかし、生卵や生クリームを使った料理を人にあげるのは抵抗が・・・。そこで水切りヨーグルトを使って、さらに甘さも抑え、シンプルな材料かつ後味さっぱりなティラミスを作りました。
レシピID : 2981714 公開日 : 15/01/26 更新日 : 15/01/26

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