豆乳ヨーグルトでクリーム

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Description

生クリームは苦手。
でもクリームが欲しい時に。

材料

豆乳ヨーグルト
300g
黄粉
30−50g
砂糖
お好みで
一つまみ

作り方

1

手作り、もしくは市販の豆乳ヨーグルトを使用します。

2

マルチブレンダーで、攪拌する。

3

続いて、黄粉、砂糖を投入する。

お好みの固さに仕上がったら出来上がりです。

コツ・ポイント

*豆乳ヨーグルトの固さは、豆乳会社により異なります。マルサン調整豆乳、スジャータ有機大豆から作ったものが割とよいです。

**豆乳ヨーグルトが弛い時は、①マルチブレンダーで混ぜる前に水切りをする。②黄粉を多めにする。などで対応してください。

このレシピの生い立ち

菌活の一環です。
黄粉の香ばしい香りが、豆臭さを緩和してくれます。
レシピID : 2981722 公開日 : 15/01/26 更新日 : 15/01/26

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